― ◆◇◆◇ 卯月 会席コース 4月お献立 ◇◆◇◆―
旬の食材をとり入れた卯月の会席コースをご用意させていただきました。
素材にこだわった波奈自慢の料理の数々。どうぞこの機会にご利用くださいませ。
※仕入等の状況により内容が一部変更になる事がございます
旬の食材をとり入れた卯月の会席コースをご用意させていただきました。
素材にこだわった波奈自慢の料理の数々。どうぞこの機会にご利用くださいませ。
※仕入等の状況により内容が一部変更になる事がございます
会席コース 6,300円
前菜 桜香ビシソワーズ
ホタルイカ沖漬
一寸豆蜜煮
鮎木の芽焼き
押し寿司
刺身 三種盛り
焼物 桜鱒照り焼き
アスパラ胡麻和え
いくらおろし、木の芽
煮物 にしん有馬煮
ふき、ヤングコーン
新じゃが、針葱
揚物 鯛手まり揚げ
たらの芽
留肴 蛸桜花漬
若芽、小かぶ甘酢漬
桜大根、桜人参
食事 寿司三貫
留椀 味噌汁
果物 季節の物
会席コース 7,350円
前菜 桜香ビシソワーズ
ホタルイカ沖漬
一寸豆蜜煮
鮎木の芽焼き
押し寿司
造り 活きいか姿造り
刺身 四種盛り
焼物 桜鱒照り焼き
アスパラ胡麻和え
いくらおろし、木の芽
煮物 にしん有馬煮
ふき、ヤングコーン
新じゃが、針葱
揚物 活いか下足天麩羅
季節の野菜
留肴 蛸桜花漬
若芽、小かぶ甘酢漬
桜大根、桜人参
食事 寿司四貫
留椀 味噌汁
果物 季節の物
会席コース 8,400円
前菜 桜香ビシソワーズ
ホタルイカ沖漬
一寸豆蜜煮
鮎木の芽焼き
押し寿司
造り 活きいか姿造り
刺身 五種盛り
焼物 桜鱒照り焼き
アスパラ胡麻和え
いくらおろし、木の芽
煮物 にしん有馬煮
ふき、ヤングコーン
新じゃが、針葱
揚物 活いか下足天麩羅
季節の野菜
留肴 蛸桜花漬
若芽、小かぶ甘酢漬
桜大根、桜人参
食事 寿司五貫
止椀 味噌汁
果物 季節の物