― ◆◇◆◇ 皐月 会席コース 5月お献立 ◇◆◇◆―
旬の食材をとり入れた皐月の会席コースをご用意させていただきました。
素材にこだわった波奈自慢の料理の数々。どうぞこの機会にご利用くださいませ。
※仕入等の状況により内容が一部変更になる事がございます
旬の食材をとり入れた皐月の会席コースをご用意させていただきました。
素材にこだわった波奈自慢の料理の数々。どうぞこの機会にご利用くださいませ。
※仕入等の状況により内容が一部変更になる事がございます
会席コース 6,300円
前菜 順菜長芋
ちまき
磯つぶ
サーモン小川、黄味酢
ひすい茄子
刺身 三種盛り
焼物 銀だら照り焼き
竹の子かのこ
ホワイトアスパラ炙り
穂付ヤングコーン
煮物 かぶ、鯛の沢煮
水菜、大根、ごぼう、人参
揚物 新じゃが巣ごもり
海老うずら、つばめ生姜
留肴 うぐいす豆腐
彩り野菜、花穂
美味出汁、蒸し鮑
食事 寿司三貫
留椀 味噌汁
果物 季節の物
会席コース 7,350円
前菜 順菜長芋
ちまき
磯つぶ
サーモン小川、黄味酢
ひすい茄子
造り 活きいか姿造り
刺身 四種盛り
焼物 銀だら照り焼き
竹の子かのこ
ホワイトアスパラ炙り
穂付ヤングコーン
煮物 かぶ、鯛の沢煮
水菜、大根、ごぼう、人参
揚物 活いか下足天麩羅
季節の野菜
留肴 うぐいす豆腐
彩り野菜、花穂
美味出汁、蒸し鮑
食事 寿司四貫
留椀 味噌汁
果物 季節の物
会席コース 8,400円
前菜 順菜長芋
ちまき
磯つぶ
サーモン小川、黄味酢
ひすい茄子
造り 活きいか姿造り
刺身 五種盛り
焼物 銀だら照り焼き
竹の子かのこ
ホワイトアスパラ炙り
穂付ヤングコーン
煮物 かぶ、鯛の沢煮
水菜、大根、ごぼう、人参
揚物 活いか下足天麩羅
季節の野菜
留肴 うぐいす豆腐
彩り野菜、花穂
美味出汁、蒸し鮑
食事 寿司五貫
止椀 味噌汁
果物 季節の物